Aujourd'hui, Louis a neuf mois et c'est le plus beau petit loup du monde...

Belgitude

J'ai beau prétendre ne pas avoir le mal du pays (mais bien celui de ceux qui l'habitent), la semaine passée, en l'espace de quelques jours, j'ai eu une irrépressible et soudaine envie de me préparer une salade liégeoise et des gosettes. Ce que je fis. Je vous mets la recette des gosettes parce qu'elle est facile à réussir et que le résultat est étonnant: la première bouchée m'a rappelé une fin d'après midi dans la cuisine de maman qui rentre de la CSC avec le "quatre-heure" et la deuxième bouchée m'a rappelé la rue Puits-en-sock en automne.

Ingrédients:
180 gr de farine
70 gr d'amandes en poudre
1 oeuf20 gr de levure de boulanger
75 ml de lait
5 gr de sel
25 gr de sucre
Compote d'abricot


Pour préparer la pâte levée, délayez la levure dans le lait tiédi. Mélangez la farine, les amandes, le sucre et le sel dans un grand saladier. Faites un puits, battez légèrement l'oeuf et versez-le dans le puits. Ajoutez le lait et la levure. Pétrissez au moins 5 minutes. Faites lever une heure dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air.
Abaissez la pâte à 2 mm et découpez des rectangles de 5 cm sur 10 cm. Déposez 2 cc de compote d'abricots au milieu, rabattez la moitié de la pâte sur l'autre, soudez et coupez l'excédent à l'aide d'une roulette crantée. Badigeonnez la gosette d'un peu de jaune d'oeuf. Cuisez au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes. La recette vient de ce site (http://pralinettes.canalblog.com/archives/2007/11/01/6735720.html).

Springtime Springtime

Ça y est, Avril est arrivé! Et avec lui, l'envie de plonger les doigts dans la terre et de regarder pousser les feuilles et les premières fleurs. Myosotis, muscari, fritillaires et les tulipes précoces. Mais la neige a fondu et les arbres et les jardins sont nus. La seule chose qu'il manque peut-être à Montréal, c'est un printemps. Alors, pour patienter, et aussi un peu par nostalgie, j'ai acheté un bouquet de tulipes. Je les aime parce qu'elles me rappellent ma soeur, dont c'est les fleurs préférées, et parce qu'il y en a dans le jardin que j'ai laissé rue Jolivet, qui doivent avoir éclos.

La maison rouge

Ballade dans la plateau...

Une chemise à oiseaux

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire d'Antonin... Je lui ai fait une chemise à oiseaux.

Pork Pie Hat

... et un Pork Pie Hat pas tout à fait réussi mais un joli chapeau tout de même! J'avais envie de lui faire un chapeau dans un beau tissu mais que ce soit quand même assez masculin. Alors, j'ai eu l'idée de faire un Pork Pie Hat, ce chapeau à bord court qui a été remis à la mode par les groupes de ska des années 80' et qu'on trouve beaucoup aujourd'hui. Comme je n'avais pas de modèle pour ce type de chapeau, j'ai fait un Borsalino (dont j'ai trouvé le modèle dans un livre emprunté à la bibliothèque) et j'ai rétréci les bords. J'ai aussi essayé de leur donner la courbure caractéristique de ces chapeaux (relevé à l'arrière, courbe sur les côtés, plat à l'avant) mais je n'y suis pas bien arrivée, c'est pour ça que je dit qu'il n'est pas tout à fait réussi. Mais bon, j'en suis fière quand même. Et je donnerai cher pour voir la petite tête d'Antonin dessous.

La vallée de la Jacques Cartier

On a roulé vers le nord, pour aller chercher la neige. On s'est décidé à la dernière minute et on est parti deux jours. Pour surprendre l'hiver. On est arrivé dans la vallée de la Jacques Cartier. On y a trouvé des ruisseaux enfouis sous la neige, des traces d'orignaux, une famille suisse dans un chalet canadien, le cris d'une meute de deux cent chiens, la rivière Cachée et des bouleaux noirs...

La rivière Cachée

ce que je regarde... ce qu'il regarde...

Les arbres

La chemise...