Wiliamsburg à Brooklyn, c'est un village dans la grande ville. L'endroit où je voudrais vivre si j'avais à m'exiler à New York. L'endroit possède tout ce qu'il faut pour me séduire: des arrières cours où bruncher sous les arbres, des petites libraires, des magasins de seconde main, des disquaires, des ateliers ouverts aux curieux et des dessins sur les murs.

"The Rabbit Hole". Petit déjeuner dans le terrier du lapin. Jus de canneberge, bagel grillé et muffins anglais. Le tout au soleil et à l'ombre des branches...

Gramercy

Green market on Union Square

Mille feuille de tomate, mozarella et basilic

Mon homme est de retour et aux petits soins. Le premier soir où je suis rentrée du boulot, il avait mis les petits plats dans les grands...

Ingrédients:
-deux tomates romaines (allongées)
- une boule de mozarella fraîche (la mozarella de bufflonne à ma préférence, un délice!)
- du basilic frais
- de l'huile de pistache (+/- une cuillère à soupe par tomate)
- une pincée de fleur de sel et un tour de moulin de poivre noir par tomate

Couper les tomates en rondelles et les laisser dégorger et mariner quelques minutes avec l'huile de pistache, le sel et le poivre. Laver et sécher le basilic et détacher les feuilles. Couper la boule de mozarella en rondelles larges et fines. Reconstituer la tomate en alternant tomate, mozarella et basilic. Servir très frais.

Les bateaux du vieux port...

On est fin juillet et je viens à peine de poster une note sur mon voyage à Québec avec ma mère et ma tante qui sont reparties depuis plus d'un mois! Et ce n'est pas faute de n'avoir rien à raconter. Il y a eu le festival de Jazz. Le festival des nuits d'Afrique. Il y a eu Fantasia, des nouvelles recettes, le musée des civilisations, une nouvelle chemise et New York!!!

La raison de tout ce retard porte des lunettes, de belles chemises et un carnet de croquis...