Bonnie 'Prince' Billy était en concert à la confédération ukrainienne de Montréal, cette belle salle avec, sur le fond de la scène, un grande toile où un décor de campagne a été peint. On n'aurait pas pu trouver meilleur endroit pour cette rencontre. C'était la première fois que je venais écouter Will Oldham en concert et j'avais hâte. J'étais curieuse de voir comment sa musique pouvait être reproduite sur scène et répercutées sur une petite foule. ...hé bien, j'ai beaucoup frissonné. Et j'imagine que la petite foule frissonna beaucoup avec moi. Il s'est passé beaucoup de choses dans ce concert. Le bassiste jouait sur un violoncelle électrique comme si c'était une contrebasse. La batteur dansait littéralement avec sa batterie et c'était beau. Will Oldham parlait un peu, bougeait beaucoup et très curieusement et retenait toute la salle d'un filet de voix. C'était un très très beau concert et le cadeau que m'a fait mon homme pour ses quarante ans. Je n'ai regretté qu'une chose, c'est qu'il n'ait pas été là aussi...
24 mai 2009
10 mai 2009
de la visite...
28 avril 2009
Belgitude
J'ai beau prétendre ne pas avoir le mal du pays (mais bien celui de ceux qui l'habitent), la semaine passée, en l'espace de quelques jours, j'ai eu une irrépressible et soudaine envie de me préparer une salade liégeoise et des gosettes. Ce que je fis. Je vous mets la recette des gosettes parce qu'elle est facile à réussir et que le résultat est étonnant: la première bouchée m'a rappelé une fin d'après midi dans la cuisine de maman qui rentre de la CSC avec le "quatre-heure" et la deuxième bouchée m'a rappelé la rue Puits-en-sock en automne.
Ingrédients:
180 gr de farine
70 gr d'amandes en poudre
1 oeuf20 gr de levure de boulanger
75 ml de lait
5 gr de sel
25 gr de sucre
Compote d'abricot

Pour préparer la pâte levée, délayez la levure dans le lait tiédi. Mélangez la farine, les amandes, le sucre et le sel dans un grand saladier. Faites un puits, battez légèrement l'oeuf et versez-le dans le puits. Ajoutez le lait et la levure. Pétrissez au moins 5 minutes. Faites lever une heure dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air.
Abaissez la pâte à 2 mm et découpez des rectangles de 5 cm sur 10 cm. Déposez 2 cc de compote d'abricots au milieu, rabattez la moitié de la pâte sur l'autre, soudez et coupez l'excédent à l'aide d'une roulette crantée. Badigeonnez la gosette d'un peu de jaune d'oeuf. Cuisez au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes. La recette vient de ce site (http://pralinettes.canalblog.com/archives/2007/11/01/6735720.html).
Ingrédients:180 gr de farine
70 gr d'amandes en poudre
1 oeuf20 gr de levure de boulanger
75 ml de lait
5 gr de sel
25 gr de sucre
Compote d'abricot

Pour préparer la pâte levée, délayez la levure dans le lait tiédi. Mélangez la farine, les amandes, le sucre et le sel dans un grand saladier. Faites un puits, battez légèrement l'oeuf et versez-le dans le puits. Ajoutez le lait et la levure. Pétrissez au moins 5 minutes. Faites lever une heure dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air.
Abaissez la pâte à 2 mm et découpez des rectangles de 5 cm sur 10 cm. Déposez 2 cc de compote d'abricots au milieu, rabattez la moitié de la pâte sur l'autre, soudez et coupez l'excédent à l'aide d'une roulette crantée. Badigeonnez la gosette d'un peu de jaune d'oeuf. Cuisez au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes. La recette vient de ce site (http://pralinettes.canalblog.com/archives/2007/11/01/6735720.html).
26 avril 2009
Springtime Springtime

Ça y est, Avril est arrivé! Et avec lui, l'envie de plonger les doigts dans la terre et de regarder pousser les feuilles et les premières fleurs. Myosotis, muscari, fritillaires et les tulipes précoces. Mais la neige a fondu et les arbres et les jardins sont nus. La seule chose qu'il manque peut-être à Montréal, c'est un printemps. Alors, pour patienter, et aussi un peu par nostalgie, j'ai acheté un bouquet de tulipes. Je les aime parce qu'elles me rappellent ma soeur, dont c'est les fleurs préférées, et parce qu'il y en a dans le jardin que j'ai laissé rue Jolivet, qui doivent avoir éclos.
25 avril 2009
23 avril 2009
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